食疗养生
防暑降温,上几道清凉饮品
发布时间:2020/6/12 14:07:45   浏览次数:3107次 
       夏季来临,高温高湿环境下,人们常常会大汗淋漓,口渴难耐,也会感觉到头昏、乏力,严重者会胸闷憋气。这时候喝上一道清凉饮品,多么惬意!可是,饮品如果喝得太多、太凉,就不那么惬意了。
       暑热汗多宜饮热茶
       那么,炎热的夏季人们选择什么饮品,才能既清热解暑,又不会伤害身体呢?
       首先,中医养生理论主张在暑热汗出较多时,饮上一杯热茶,不但可以生津解渴,而且可以使全身微汗,暑热随汗而出,津生而渴止。茶中富含多种维生素及微量元素,还含有多酚类和生物碱。夏季喝茶,不仅可以补充水分,清热祛暑,而且提神醒脑,还可以补充对人体有益的营养物质,养生防病。
       不同体质的人,可选择不同类型的茶叶。健康人以绿茶为佳,胃寒者则以红茶、乌龙茶为好。
       其次,白开水被中医称做“百药之王”,能够很快进入人体发挥新陈代谢的作用,有调节体温、输送养分、清洁身体内环境的功能。所以喝白开水“最解渴”。夏天如果不是大量出汗,喝白开水完全可以起到调节人体代谢平衡的作用。
       再者,淡盐水是大汗淋漓之后的首选饮品,可以补充体内流失的盐分,从而达到补液防暑的功效。
       此外,一些具有清热祛暑、生津止渴作用的饮品也适合夏季饮用,如被称作古今夏季解暑第一汤的绿豆汤。

       选清凉饮品因人而异

       选择清凉饮品一定要因人而异。中医学认为,自然界中的生物皆具有寒、热、温、凉四性。食物的性质也分为温热与寒凉。寒凉食物,具有清热解暑、滋阴润燥、生津止渴的功效。代表食物有西瓜、梨、柚子、葡萄柚、柿子、猕猴桃、火龙果、香蕉、椰汁、番茄、香瓜、橘子、草莓、莲藕、白萝卜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、空心菜、莴笋、芥菜、茄子、绿豆、海带、紫菜、竹笋、茭白、芦笋、芦荟、绿豆、小米、荞麦、薏米等。

       人体本身也有体质之分,以下人群就不宜多食寒凉之物,不宜喝凉茶清热解暑。
       阳虚体质的人常表现为舌淡苔白,乏力,四肢不温,肢体困重,胃部常隐隐作痛,大便溏泄,小便清长,胃部、腹部胀满,消化不良等。如果再喝凉茶,就等于雪上加霜。
       老年人阳气渐微,脏腑功能衰退,如果再喝凉茶,阳气损伤会带来一系列症状。
       女性月经期和产后身体极为虚弱,尤其对冷刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶,虽然可以感到胃内一时的凉爽,但会使血流滞涩缓慢,甚至形成瘀血,引起痛经、月经不调、经量减少,严重的还有可能引起大出血、闭经。此外,也不建议孕妇喝寒凉之物。
       推荐几款清凉饮品
       1.健胃消食清凉茶
       夏日炎炎,人们的食欲不佳,若暑热造成肝气郁滞,更会不思饮食,很容易导致免疫力下降。而用一些像番茄、柠檬、草莓、乌梅等能生津解渴、健胃消食的食材制作凉茶,再好不过。
       推荐:柠檬茶
       制作方法:挑选一个中等大小的柠檬,清洗后切成几瓣,放入水中,根据个人口感加入蜂蜜,煮沸3分钟~5分钟即可饮用。平日可当水喝,如果有食欲不振、食少纳呆等状况,可多喝一些。
       消食功效:柠檬性温味苦,入肝、胃经,有祛暑疏滞、健胃等功能;蜂蜜可促进消化,对胃肠功能有调节作用。
       2.解暑止泻清凉茶
       夏季炎热逼人,容易使人心烦胸闷、抵抗力下降,胃肠道最容易受伤,出现肠鸣腹泻等症状。夏季止泻也可自制清凉茶进行食疗,配方应多用一些淮山药、胡萝卜、苹果、丝瓜等有止泻作用的食材。
       推荐:涤暑饮
       制作方法:鲜扁豆花、鲜金银花、鲜佩兰叶、丝瓜皮各10克,鲜荷叶15克,一同入锅煎煮15分钟,倒出煎液后再加水煮15分钟,将两次煎液合并后,根据个人口感加入少许白砂糖或冰糖,每天喝2杯~3杯即可。
       止泻功效:鲜扁豆花性味寒凉,可健脾益气、化湿消暑;鲜金银花性甘寒、气芳香,清热且不伤胃,既能宣散风热,又可清血解毒;鲜佩兰叶能醒脾开胃、发表解暑;丝瓜皮性味甘凉,利水渗湿;鲜荷叶味苦辛性凉,有消暑、健脾升阳的功效。这道茶对缓解夏季肠鸣腹泻、解暑清肺非常好。
        3.泻火祛湿清凉茶
       夏天,不少人容易出现头疼、目赤、口干舌燥等湿热症状。对这些人群来说,最重要的是除湿。自制清凉茶时可选择青蒿、苦瓜、黄瓜、红豆、绿豆等有清解暑热、泻火祛湿作用的食材。
       推荐:青蒿茶
       制作方法:将青蒿30克放在杯中,用开水冲泡,焖10分钟左右打开杯盖即可,每天两杯。
       除湿功效:青蒿本身性寒味苦,可清热,其中的挥发油等成分有一定的解表作用,可以降温解热、帮助排汗。此外,每天喝一点儿青蒿茶,不仅对热伤风有一定缓解作用,还对疟疾有食疗功效。注意,青蒿忌与当归、地黄同用。


文:天津市中医药研究院附属医院 高贡
来源:健康中国
版权归原作者所有,如有侵权请联系编辑删除
上一个: 夏季如何养生防疫情
下一个: 今日小满
返回顶部】【打印该页】【关闭窗口】 

联系电话:0310-3026687 3161201(晚8点到10点在线回复)

电子信箱:yzxx#hd3h.com (注:#号代表@)
地址:邯郸市陵西大街39号 邮政编码:056001

乘车路线:市内乘3路、205路、47路、50路到市第三医院下车即到;东站乘23路到邯山区政府下车北行200米即到。

冀ICP备17017744号-1   冀公网安备 13040202000764号    技术支持:晨光网络 360网站安全检测平台

xxfseo.com